Ingrediente:
🍏 1 măr mediu (răzuit cu coajă, ușor stors)
🥚 1 ou
🍬 2 linguri zahăr
🧂 un praf de sare
🥛 150 g iaurt natural
🛢️ 1 lingură ulei
🌾 140 g făină
🎂 3/4 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Dăm mărul pe răzătoare și îl stoarcem ușor de excesul de suc.
Batem oul cu zahărul și sarea până devine ușor spumos. Adăugăm iaurtul și uleiul și omogenizăm.
Cernem făina împreună cu praful de copt și o încorporăm treptat în compoziție, amestecând până obținem un aluat neted. La final, adăugăm mărul răzuit și amestecăm ușor.
Încălzim o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic și o ungem foarte ușor cu ulei. Turnăm câte un polonic mic de aluat pentru fiecare clătită.
Coacem 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și bine rumenite.
Lăsăm câteva minute să se tempereze înainte de servire.
Se pot servi cu miere, iaurt, gem sau pudrate cu zahăr.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🥞🍏
