Ingrediente
- 500 g ciuperci champignon
- 2-3 căței de usturoi
- Ulei de măsline
- Sos de soia
- Pătrunjel proaspăt
Cum se prepară?
Începe prin a curăța bine ciupercile și a le tăia în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime. Într-o tigaie încăpătoare, încinge puțin ulei de măsline și adaugă ciupercile, lăsându-le să se rumenească frumos la foc mediu.
Când ciupercile au început să capete o culoare aurie, adaugă usturoiul tocat mărunt și amestecă bine pentru a elibera aroma, având grijă să nu îl arzi. Toarnă sosul de soia peste compoziție, acesta oferind glazura perfectă și sarea necesară preparatului.
La final, presară din abundență pătrunjel verde tocat pentru o notă de prospețime. Aceste ciuperci glazurate pot fi servite ca atare, într-o zi de post, sau ca garnitură lângă preparatul tău preferat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
