Pilaf de orez savuros, cu pui și legume – Cea mai bună rețetă de pilaf –
Ingrediente necesare:
- 1 pui
- 1 ceapă mare
- 1-2 ardei
- 1 păhărel untdelemn sau untură de găină
- Sare, piper, boia
- 1 morcov mare
- 1 ceașcă mare de orez
- 2 roșii
- Apă sau supă de pui
Mod de preparare:
Tocăm ceapa mărunt, dăm morcovul pe răzătoarea mare, tăiem ardeii și roșiile cubulețe. Porționăm și carnea în bucăți potrivite.
Călim ceapa în untura încinsă, până se înmoaie după care adăugăm carnea și lăsăm să se rumenească ușor.
Spălăm orezul în 2-3 ape și punem peste carne și ceapă.
Amestecăm, lăsăm să se prăjească timp de câteva minute după care adăugăm și supă de pui cât să acopere totul.
Adăugăm ardeii, roșiile, morcovii, sare, piper, boia și dăm la cuptorul preîncălzit la foc mediu, pentru 30-45 minute.
Dacă scade lichidul, completăm.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
