Ingrediente necesare pentru aluat:
- 100 ml lapte
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 100 g cașcaval ras
- 50 g brânză albă sfărâmată
- 8 fire pătrunjel, tocate fin
- 10 g praf de copt (1 plic)
- 300 g făină
Pentru prăjit:
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
Amestecăm oul cu laptele și sarea. Adăugăm cașcavalul, brânza și pătrunjelul și omogenizăm. Încorporăm făina cernută cu praful de copt și frământăm până obținem un aluat moale și nelipicios. Dacă e nevoie, mai adăugăm puțină făină.
Lăsăm aluatul să se odihnească 15–20 minute acoperit. Îl întindem pe blatul înfăinat și-l tăiem fâșii de 1 cm lățime.
Prăjim bastonașele în ulei încins (170–180°C) până devin aurii. Le scoatem pe hârtie absorbantă.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🧀🥖🔥
