Ingrediente
- 200 g carne tocată
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 ou
- 1 kg cartofi
- 3 linguri smântână
- 150 ml apă
- 50 g cașcaval ras
- Ulei
- Sare
- Piper negru măcinat
- Pătrunjel verde
Cum se prepară?
Curăță ceapa și dă morcovul pe răzătoare. Curăță cartofi și taie-i în rondele. Prăjește ceapa și morcovul în ulei încins, apoi lasă-le să se răcească. Se pot folosi și cartofi întregi, dar trebuie să fie cât mai mici.
Dacă optezi pentru cartofi întregi, atunci trebuie să-i fierbi puțin.
Adaugă carnea tocată, condimentează și amestecă cu oul. Formează biluțe din carne și pune-le într-o formă de tort unsă cu ulei, apoi de jur împrejur așază și rondelele de cartofi. Pune la copt timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit.
Amestecă smântâna cu apa, pune sare și piper, apoi toarnă sosul peste carne și cartofi și mai lasă 30 de minute la cuptor. Cu 5 minute înainte să fie gata, presară cu cașcaval ras și pătrunjel verde.
Poftă bună!
Discussion about this post