Prăjitură fină cu brânză dulce – Aluat simplu și compoziție delicioasă, cu brânză și stafide

Ingrediente pentru aluat:

• 3 pahare de făină
• 250 g de margarină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingură (fără vârf) de zahăr

Umplutură din brânză de vaci:

• 500 g de brânză de vaci
• 3 ouă
• 1 lingură (fără vârf) de zahăr
• 100 g de stafide
• 1 linguriță de vanilie sirop

Metoda de preparare:

1. Pe o suprafață mare se cerne 3 pahare de făină, se adaugă 250 de grame de margarină (unt), tăiată în bucăți mici.

2. Adăugați 1 lingură (fără vârf) de zahăr, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, se amestecă.

3. Puneți aluatul rezultat în frigider.

4. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru într-un bol adânc, amestecați 500 de grame de brânză de vaci, 3 ouă, 1 lingură (fără vârf) de zahăr, 1 linguriță de vanilie sirop, se amestecă bine cu un mixer, se adaugă 100 de grame de stafide.

5. Scoateți aluatul din frigider, puneți 2/3 din aluat pe o formă de copt, răspândiți-l pe întreaga suprafață, formând margini mici.

6. Puneți umplutura de brânză uniform pe toată suprafața aluatului.

7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de 40 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!