Cremă de casă cu gust de înghețată – Cremă delicioasă pentru prăjituri de casă delicioase

Ingrediente:

• 500 ml smântână
• 180 g zahăr
• coajă de lămâie
• 2 ouă
• 3 linguri făină
• 250 g unt
• 2 g zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm smântâna, zahărul, făina și zahărul vanilat. Amestecăm bine, apoi punem compoziția pe baie de aburi…

2. Amestecăm și fierbem până când se îngroașă suficient… Puneți apoi crema deoparte, pentru a se răci puțin…

3. Folosind un mixer, amestecăm untul într-un vas separat. Treptat, adăugăm crema și amestecăm până când obținem o compoziție omogenă.

Să o folosiți cu drag! Poftă bună!