kiloRețete
miercuri, octombrie 4, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă din caietul bunicii – Salată de sfeclă și ardei la borcan, pentru iarnă

Rețetă din caietul bunicii – Salată de sfeclă și ardei la borcan, pentru iarnă

Aceasta reteta de salata de sfecla si ardei la borcan, am gasit-o acum mult timp in caietul mamei. Iti recomand sa o incerci si tu. Astfel, iarna nu-ti ramane decat sa deschizi borcanul si sa te bucuri de gustul delicios al salatei…

Ingrediente (pentru 13 borcane de 300 ml):

  • 2 kg sfecla rosie, 1 kg ardei rosii
  • 500 gr ceapa, 200 ml otet 10%
  • 100 ml apa, 100 gr zahar
  • 1 lingura sare grunjoasa, cateva frunze de dafin
  • Boabe de cuisoare

Mod de preparare:

Fierbe sfecla rosie (nu o decoji). Las-o sa se raceasca. Abia dupa ce o fierbi si o racesti o poti decoji.

Da sfecla printr-o razatoare grosiera. Taie ardeii rosii in doua. Scoate-le samburii, apoi taie-i in fasii. Decojeste ceapa si tai-o solzisori.

Pune la fiert, intr-o cratita, otetul, apa, zaharul, sarea grunjoasa, frunzele de dafin si boabele de cuisoare. Adauga ardeii si ceapa. Lasa amestecul sa fiarba timp de cateva minute. Adauga apoi sfecla si amesteca totul impreuna.

Pune apoi salata de sfecla si ardei rosii in borcane.

Inchide borcanele ermetic cu capace.

Pune pe fundul unei oale cateva carpe. Adauga borcanele in oala si toarna apa cat sa ajunga pana la gura borcanelor. Dupa ce apa da in clocot, mai lasa borcanele pe foc aproximativ 10 minute.

Scoate apoi borcanele din oala si pune-le pe un prosop de bucatarie cu gura in jos. Lasa borcanele sa se raceasca. Dupa ce borcanele cu salata de sfecla si ardei se racesc, depoziteaza-le in camara.

Desfa borcanele cu salata in zilele friguroase de iarna.

Pofta buna si spor la gatit!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară
Aperitive

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!
Aperitive

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi
Aperitive

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan

Next Post
Paste la cuptor, cu cașcaval și șuncă presată – Rețeta preferată a soțului meu, îmi cere să o fac mereu

Paste la cuptor, cu cașcaval și șuncă presată - Rețeta preferată a soțului meu, îmi cere să o fac mereu

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețetă din caietul mamei – Prăjitură cu brânză dulce și stafide, cu foi fragede și moi
Fără categorie

Rețetă din caietul mamei – Prăjitură cu brânză dulce și stafide, cu foi fragede și moi

Rețetă de post – Salată de ardei copți (de post) – Rețetă rapidă, foarte simplă și foarte gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată de ardei copți (de post) – Rețetă rapidă, foarte simplă și foarte gustoasă

Cei mai gustoși Dovlecei Pane cu carne tocată – Gata în doar 15-20 minute
Fără categorie

Cei mai gustoși Dovlecei Pane cu carne tocată – Gata în doar 15-20 minute

Prăjitura ‘Sărut de ciocolată’ – Prăjitură de casă fină, elegantă și foarte foarte delicioasă
Fără categorie

Prăjitura ‘Sărut de ciocolată’ – Prăjitură de casă fină, elegantă și foarte foarte delicioasă

Aluat fraged de casă, gata în doar 10 minute – Rețeta preferată de aluat fraged
Dulciuri și prăjituri

Aluat fraged de casă, gata în doar 10 minute – Rețeta preferată de aluat fraged

Trebuie doar să adaugi un pahar de lapte peste carne și puține condimente – Cea mai gustoasă carne
Feluri principale

Trebuie doar să adaugi un pahar de lapte peste carne și puține condimente – Cea mai gustoasă carne

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate