Ingrediente necesare:
🥚 Pentru compoziție:
- 6 albușuri
- 1 praf de sare
- 6 linguri zahăr
- 6 gălbenușuri
- 100 ml ulei
- 5 g praf de copt
- 6 linguri făină
🍫 Pentru aromatizare:
- 3 linguri nucă de cocos
- 10 ml esență de vanilie
- 3 linguri fulgi de ciocolată
- 3 linguri cacao
🍫 Pentru glazură:
- 200 g ciocolată
- 100 ml frișcă lichidă
- Fulgii de cocos pentru decor
Mod de preparare:
🥣 Pregătirea aluatului:
- Mixăm 6 albușuri cu un praf de sare.
- Adăugăm 6 linguri de zahăr și mixăm până obținem bezea.
- Încorporăm 6 gălbenușuri.
- Adăugăm 100 ml ulei.
- Încorporăm 5 g praf de copt și 6 linguri făină.
🍫 Separarea compozițiilor:
- Separăm 1/3 din compoziție.
- În aceasta adăugăm 3 linguri cacao.
- În compoziția albă adăugăm 3 linguri nucă de cocos, 10 ml esență de vanilie și 3 linguri fulgi de ciocolată.
🔥 Coacerea:
- Așezăm în tavă: 1/2 din compoziția cu cacao.
- Peste, turnăm compoziția cu cocos.
- La final, restul de compoziție cu cacao.
- Coacem la 180°C timp de 35–40 de minute.
🍫 Glazurare:
- Topim 200 g ciocolată cu 100 ml frișcă lichidă.
- Decorăm cu fulgi de cocos.
