Ingrediente:

  • 1 dovlecel mediu
  • 3 ouă
  • 300 ml lapte
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță sare
  • 350 g făină
  • 2 linguri ulei
  • condimente
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm dovlecelul prin răzătoarea mare.

2. Adăugăm ouăle, laptele, bicarbonatul, condimentele și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm făina cernută și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm verdeața, uleiul și amestecăm.

5. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei. Le prăjim, pe foc mic, până se rumenesc frumos.

6. La final, le tapetăm cu maioneză.

Poftă bună!