Rețetă de la fratele meu, bucătar șef – Cea mai gustoasă salată orientală

SALATA ORIENTALA ESTE PREFERATA DE MULTE PERSOANE, SE PREPARA USOR SI ESTE FOARTE SATIOASA.

— Bucatarul Chef al unui restaurant din București

Cum se prepară?
Ingrediente

• 4 cartofi micuti sau 2 cartofi mari
• 2 oua
• o ceapa rosie micuta
• 2 castraveti mai mici murati
• 3 felii de gogosar murat
• măsline verzi sau negre aprox 6-8 buc
• muștar, ulei, oțet
• sare, piper, cimbru

Cum se prepară?

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de apa, se lasa putin la racit, se curata de coaja si se taie cubulete.

Castravetii si feliile de gogosari se taie cubulete, lafel si ouale fierte bine. (aprox 5 min, ca sa fim siguri ca au fiert) Ceapa o taiem feliute julien si o amestecam cu ingredientele de mai sus.

Separat, intro cana preparam dressing-ul din: o lingura de mustar, o lingura de ulei, o lingura de otet, sare, piper, cimbru si il turnam peste salata. Amestecam bine, asezam pe farfurii si punem deasupra maslinele, pentru a nu le murdari cu dressing.

Poftă mare!