Cea mai apreciată și cea mai solicitată cremă de ciocolată – Cremă de ciocolată pentru prăjituri de casă

Ingrediente:

• 3 linguri amidon
• 5 linguri zahăr
• 100 g ciocolată neagră
• 5 gălbenușuri de ou
• 500 ml lapte

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amidonul, 2-3 linguri de lapte și amestecăm bine. Punem laptele rămas la fiert, pe foc mic.

2. După ce a fiert, îl turnăm peste compoziția pregătită anterior. Amestecăm bine până la omogenizare. Adăugăm ciocolata, mixăm și punem crema la frigider pentru câteva ore.

Să o folosiți cu drag! Poftă bună!