Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Rulouri cu piept de pui, fragede și suculente – Rulouri de pui la cuptor, umplute cu ciuperci și cașcaval
Ingrediente necesare:
- 500-600 g piept de pui (2 bucăți)
- Sare și piper după gust
- 70 g cașcaval
- 4 linguri smântână
- 4-5 căței usturoi
- 3-4 ciuperci Champignon
- 1 ou
Mod de preparare:
Spălăm și uscăm carnea după care tăiem fiecare bucată în 3 felii longitudinale. Acoperim feliile de carne cu folie alimentară și le frăgezim pe ambele părți, având mare grijă să nu le rupem. Le condimentăm cu sare și piper, pe ambele părți.
Amestecăm cașcavalul dat pe răzătoarea mică cu usturoiul pisat și cu 2 linguri de smântână. Încorporăm și ciupercile tocate mărunt.
Răspândim câte 1/ 6 din umplutură pe feliile de carne după care rulăm. Transferăm rulourile într-o tavă unsă cu un pic de ulei, așezându-le compact și cu „cusătura” în jos.
Batem oul împreună cu 2 linguri de smântână și turnăm compoziția peste rulourile din tavă. Acoperim tava cu folie de aluminiu și o dăm la cuptorul preîncălzit la 190 de grade, pentru 30 de minute.
Ulterior, scoatem tava din cuptor, îndepărtăm folia și dăm tava înapoi la cuptor pentru încă 15 minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
