kiloRețete
duminică, august 14, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Prăjitură de casă cremoasă și gustoasă – Doar priviți cum arată, n-are nevoie de nici o prezentare

Prăjitură de casă cremoasă și gustoasă – Doar priviți cum arată, n-are nevoie de nici o prezentare

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 3 linguri făină de grâu
  • 12 albușuri
  • 12 linguri zahăr
  • 100 g nuci măcinate

Ingrediente necesare pentru crema 1:

  • 4 linguri făină
  • 5 gălbenușuri
  • 500 ml lapte
  • 125 g margarină
  • 5 linguri zahăr

Ingrediente necesare pentru crema 2:

  • 7 gălbenușuri
  • 7 linguri zahăr
  • 125 g margarină
  • 150 g ciocolată menaj
  • 500 ml smântână lichidă pentru frișcă

Mod de preparare:

Pentru blat, separăm albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile spumă și, adăugând treptat zahărul, mixăm continuu până obținem o spumă fermă și lucioasă.

La final, cu o spatulă, încorporăm nucile și făina de grâu. Împărțim aluatul astfel obținut în 3 părți egale deoarece vom coace 3 foi de blat.

Tapetăm cu hârtie de copt o tavă rotundă de 26 cm și transferăm o parte din aluat în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem primul blat timp de 15 minute aproximativ. Procedăm la fel și coacem încă 2 foi de blat. Lăsăm blaturile să se răcească.

Pentru prima cremă, amestecăm gălbenușurile cu făina și cu zahărul, după care adăugăm și un pic de lapte, amestecând continuu. Punem la fiert restul de lapte, și când începe să clocotească adăugăm compoziția de gălbenușuri, amestecând continuu cu tel până obținem o budincă groasă.

O luăm de pe foc, îi acoperim suprafața cu folie alimentară și o lăsăm deoparte să se răcească.

Pentru a doua cremă, batem gălbenușurile împreună cu zahărul într-un vas mic. Punem vasul pe baie de aburi pentru 10 minute, amestecând continuu.
După 10 minute, adăugăm bucățelele de ciocolată și amestecăm până se topesc și obținem o compoziție omogenă.

Luăm crema de pe foc și o lăsăm să se răcească. După ce ambele crema s-au răcit, spumăm margarina ( 250 grame ), după care o împărțim în două părți egale.

Adăugăm câte o parte din margarină în fiecare cremă rece și amestecăm până la omogenizare.

Separat, batem spumă smântâna și încorporăm câte 2-3 linguri în fiecare cremă.

Asamblare:

Peste primul blat întindem uniform jumătate din prima cremă, peste care întindem un strat de frișcă. Peste frișcă întindem uniform jumătate din crema cu ciocolată pe care o acoperim cu al doilea blat.

Peste al doilea blat întindem prima cremă, un strat de frișcă și, la final, crema de ciocolată. Așezăm și ultimul blat pe care îl decorăm cu frișca rămasă.

Dăm tortul la frigider pentru câteva ore, ca să se combine aromele, după care putem porționa și servi. Să-l savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
Senzația gustului – Prăjitură cu blat de nucă, cremă de ciocolată și caramel – Nu se face greu!

Senzația gustului - Prăjitură cu blat de nucă, cremă de ciocolată și caramel - Nu se face greu!

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Ruladă cu nucă și stafide – Sincer vă spun, este imposibil să nu vă placă
Dulciuri și prăjituri

Ruladă cu nucă și stafide – Sincer vă spun, este imposibil să nu vă placă

Cuiburi-aperitiv (cu carne tocată, cașcaval și ouă de prepeliță)
Fără categorie

Cuiburi-aperitiv (cu carne tocată, cașcaval și ouă de prepeliță)

Cum se prepară Apa de tărâţe – Miracol pentru organism – Tărâțele îmbunătățesc funcțiile metabolismului, energizează, reglează funcțiile tractului digestiv, îmbunătățesc funcțiile sistemului nervos, curăță căile renale, contribuie la prevenția cancerului și detoxifică
Fără categorie

Cum se prepară Apa de tărâţe – Miracol pentru organism – Tărâțele îmbunătățesc funcțiile metabolismului, energizează, reglează funcțiile tractului digestiv, îmbunătățesc funcțiile sistemului nervos, curăță căile renale, contribuie la prevenția cancerului și detoxifică

Pogăcele cu cartofi – Se prepară din 500g făină, 120g untură sau unt, 300g cartofi fierți și răzuiți, 20g drojdie, 2 lingurițe zahăr și 3 linguri de lapte
Fără categorie

Pogăcele cu cartofi – Se prepară din 500g făină, 120g untură sau unt, 300g cartofi fierți și răzuiți, 20g drojdie, 2 lingurițe zahăr și 3 linguri de lapte

Papanași fierți, moi și delicioși, buni și pentru copii – Rețetă la fel de gustoasă, dar mai ușoară
Fără categorie

Papanași fierți, moi și delicioși, buni și pentru copii – Rețetă la fel de gustoasă, dar mai ușoară

Prăjitură aromată și delicată, fără coacere – Prăjitură cu blat din biscuiți, cremă de brânză dulce, cremă de vanilie și frișcă
Fără categorie

Prăjitură aromată și delicată, fără coacere – Prăjitură cu blat din biscuiți, cremă de brânză dulce, cremă de vanilie și frișcă

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate