Paste cu mozzarella și carne tocată – Se prepară din 300g carne tocată, 3 cepe, 200g mozzarella și…
Ingrediente necesare:
- 300 g carne tocată
- 3 cepe
- Un pic de ulei
- 1 ardei gras, verde
- 2 cutii piure de roșii
- 2 căni apă
- 1 ardei chili
- 300 g paste
- 200 g mozzarella rasă
- Sare, piper și busuioc proaspăt după gust
Mod de preparare:
Încingem uleiul într-o tigaie. Adăugăm ceapa tocată mărunt. Prăjim până se rumenește frumos după care adăugăm cubulețele de ardei, amestecăm și mai prăjim timp de câteva minute.
Adăugăm și carnea tocată și amestecăm până își schimbă culoarea. Adăugăm ardeiul chili, piureul de roșii, sare și piper și apa.
Gătim totul până dă în clocot după care adăugăm pastele, acoperim tigaia și gătim până pastele sunt gata. În acest timp, amestecăm din 10-15 minute.
Înainte de a lua tigaia de pe foc, punem mozzarella și busuiocul și mai gătim până mozzarella se topește.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
