Ingrediente
- 2 ouă
- 1 cană de smântână grasă (nată)
- 1 lingură de unt
- 7 linguri de zahăr
- 3 căni de făină de grâu
- 1 lingură de praf de copt
- Zahăr și scorțișoară (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecăm ouăle cu zahărul, untul și smântâna până când compoziția devine omogenă. Dacă nu găsești smântână foarte grasă tip „nata”, poți folosi un amestec din 80g unt și 100g smântână de gătit.
Adăugăm treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Frământăm aluatul până când devine elastic și nu se mai lipește de mâini, având grijă să păstrăm textura fină.
Modelăm aluatul sub formă de cerculețe sau inele și le coacem până devin aurii. La final, trecem fiecare gogoașă caldă printr-un amestec de zahăr și scorțișoară pentru o aromă irezistibilă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
