Ingrediente necesare:
🥛 900 ml lapte
🌿 10 g agar-agar (1 lingură)
🍫 200 g ciocolată neagră (2 tablete)
🍫 300 g ciocolată neagră (3 tablete, pentru glazură)
🛢️ 3 linguri ulei vegetal (1 lingură pentru fiecare 100 g ciocolată)
Mod de preparare:
Încălzim laptele într-o cratiță și adăugăm agarul, amestecând bine. Când începe să fiarbă, adăugăm cele 200 g de ciocolată neagră.
Fierbem compoziția 3 minute, amestecând constant, apoi turnăm într-o formă de aproximativ 26 × 12 × 10 cm, tapetată sau unsă. Refrigerăm timp de 2 ore.
Pentru glazură, topim cele 300 g de ciocolată împreună cu 3 linguri de ulei (la microunde sau la bain-marie), apoi turnăm peste desertul răcit. Punem din nou la rece pentru 15 minute până se întărește glazura.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍫🍮❄️
