Ingrediente
Pentru aluat
- 250 g unt moale
- 1 ceașcă ulei (125 ml)
- 4 linguri iaurt
- 4 linguri zahăr
- ~4 căni făină (adăugați treptat)
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
Pentru umplutură
- 4 mere medii
- 4 linguri zahăr
- 1 linguriță scorțișoară
Pentru decor
- zahăr pudră
Mod de preparare
1. Umplutura de mere
- Radeți merele.
- Puneți-le în tigaie cu zahărul.
- Lăsați pe foc până scade tot sucul și se îngroașă ușor.
- Adăugați scorțișoara, amestecați 1–2 minute și lăsați să se răcească.
2. Aluatul fraged
- Puneți în bol untul moale, uleiul, iaurtul, zahărul, praful de copt și zahărul vanilat.
- Amestecați bine.
- Adăugați treptat făina: începeți cu 3 căni, apoi completați până obțineți un aluat moale, fin, ușor de întins.
- Împărțiți aluatul în 2 bucăți.
3. Formarea cornulețelor
- Întindeți fiecare bucată de aluat în formă de cerc.
- Tăiați cercul în triunghiuri egale.
- Puneți câte o linguriță de umplutură la bază și rulați spre vârf.
- Așezați cornulețele în tavă, pe hârtie de copt.
4. Coacere
- Coaceți la 180°C (sus-jos) până devin ușor aurii.
5. Finalizare
- Lăsați 1–2 minute să iasă aburul.
- Presărați cu mult zahăr pudră.
