Rețetă cu imagini, pas cu pas – Chec de casă fraged, aromat, pufos și delicios – Chec cu lămâie și mascarpone – Pentru a pregăti rețeta, aveți nevoie de…
Ingrediente necesare:
- 130 g zahăr
- 120 g unt moale
- 3 ouă
- Coaja rasă de la 1-2 lămâi
- 200 g făină
- 5 g praf de copt
- 1 praf de sare
- 130 g mascarpone
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 100 g zahăr pudră
- 3-4 linguri zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Punem zahărul, untul și coaja rasă de lămâie într-un bol. Mixăm până compoziția devine deschisă la culoare.
Mixând continuu, încorporăm pe rând ouăle după care adăugăm și făina cernută împreună cu praful de copt și un praf de sare.
La final încorporăm și mascarpone după care transferăm aluatul într-o tavă de chec (30 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 40 de minute.
Pentru glazură, amestecăm ingredientele necesare. Scoatem checul din tavă și îl decorăm cu glazura pregătită.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
