Ingrediente
- 1 pâine întreagă (sau pâine de toast etc.)
- 3 ouă
- 1 pahar mic de lapte (aprox. 100 ml)
- 2 linguri de ulei
Pentru sos:
- 1 linguriță pastă de tomate
- 1 linguriță cimbru
- 1 cățel de usturoi
- Puțin mai puțin de jumătate de pahar mic de apă
- Un praf de sare
Pentru deasupra:
- Cașcaval ras
- Salam sucuk tăiat cubulețe (sau alt salam preferat)
- Opțional: ardei capia roșu și ardei verde
Cum se prepară?
Pâinea se taie felii. Se bat ouăle împreună cu laptele și uleiul. Feliile de pâine se trec prin acest amestec și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se rumenesc puțin în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, folosind funcția sus-jos.
Pentru sos, se amestecă pasta de tomate, apa, cimbrul, sarea și usturoiul dat pe răzătoare până când sosul este omogen și gata de folosit.
După ce feliile de pâine s-au rumenit puțin, se scot din cuptor, se unge fiecare felie cu sosul pregătit, apoi se adaugă cașcavalul ras și cubulețele de salam. Se pun din nou la cuptor până când se top Brânza și se rumenesc frumos, apoi se servesc calde.
Savurați cu drag! Poftă bună!
