Iată cum se prepară rapid aluatul de foietaj – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 220 g făină
  • 40 g unt
  • 1/2 linguriță oțet
  • sare
  • 180 g unt
  • 100 ml apă rece

Mod de preparare:

1. Pentru început, topim 40 de grame de unt pe baie de aburi. Adăugăm 220 g de făină, sarea și oțetul. Amestecăm bine până la omogenizare. Așezăm aluatul format pe masa de lucru.

2. Pe deasupra, adăugăm untul rămas. Formăm un pachețel pe care îl întindem într-o foaie subțire. Pliem aluatul și îl punem la frigider pentru 10 minute. Procedăm la fel de 5 ori.