Rețeta corectă – Plăcintă de casă cu brânză dulce – Rețetă simplă și rapidă

Ingrediente

Pentru aluat

• 500 g de faina de grau
• 250 ml de lapte
• 100 g de unt
• 2 linguri de zahar
• 30 g de drojdie
• sare – o priza

Pentru umplutură

• 500 g de branza de vaci
• 4 linguri de zahar
• 1 ou

Cum se prepară?

Cum se prepară aluatul?

Incalzim laptele si in el dizolvam drojdia, zaharul. Lasam sa stea timp de 20 minute. Dupa care cerneti faina si adaugati-o la compozitia de lapte, untul moale si sarea. Framantati aluatul. Impartiti aluatul in 2 parti si intindeti aluatul in foi cu grosimea de 1-2 cm.

Cum se prepară umplutura?

Se freaca branza cu zaharul si cu ou. Puneti umplutura pe mijloc, pe margini faceti taieturi pentru a putea impleti aluatul, se face impletitura deasupra umpluturei marginile lipiti-le bine. Se acopera si se lasa timp de 15-20 minute sa creasca. Se pun pe platou si se ung cu galbenus de ou, se presoara cu zahar – la dorinta. Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se fac rumene frumoase.

Poftă bună!