Cum se congelează carnea, pentru a rămâne fragedă și proaspătă mai mult timp – Sfaturi și trucuri

Se pot pregăti cantități mai mari pentru a avea timp îndelungat. De asemenea, puteţi congela orice carne doriți…

Ingrediente:

– 5 kg carne de vită

– 1,5-2 kg carne de pui

Cum se prepară ?

1. Se foloseşte mașina de tocat cu sită mică, în acest fel carnea tocată fiind mai delicată.

2. Se dă carnea de vită și carnea de pui prin mașina de tocat carne. Opțional, se poate folosi și pielea de găină, tocătura fiind mai grasă și mai suculentă.

3. Se amestecă foarte bine carnea tocată și se aşează în pungi porționate, aproximativ 1 kg în fiecare pungă.

4. Nu se adaugă absolut nimic în carnea tocată, pentru a se păstra cât mai mult timp şi pentru a nu-şi pierde gustul.

5. Ori de câte ori aveți nevoie, puteţi scoate o pungă cu tocătură, de cu seară sau dimineața, se lasă la decongelat în frigider, apoi se pot adăuga condimentele preferate.

Este o rețetă de congelare a cărnii tocate ce poate fi preparată de oricine!

Poftă bună!