Cornulețe de casă moi, fragede și delicioase – Aluat pe bază de smântână și untură – Rețetă cu imagini

Ingrediente:

• 140 g unt
• 60 g untură
• 400 g făină
• 100 ml smântână
• 100 ml lapte
• 2 gălbenușuri
• 1 lingură suc de lămâie

Mod de preparare:

1. Dăm untul și untura la frigider pentru 90 de minute. Ulterior, tăiem cuburi și le amestecăm cu făina cernută până obținem un aluat nisipos.

2. Într-un bol separat, turnăm smântâna. Adăugăm laptele, gălbenușurile, sucul de lămâie și amestecăm bine. Adăugăm acest amestec peste făină și frământăm aluatul repede. Dăm aluatul astfel obținut la frigider pentru 1 oră.

3. Împărțim aluatul în 6 bucăți și întindem o bucată într-o foaie subțire pe care o tăiem triunghiuri.

4. Repartizăm umplutura și formăm cornulețele.

5. Așezăm cornulețele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute. La final, le decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!