Ingrediente
- 800 g șnițele de porc
- 3 cepe mari
- 3–4 căței de usturoi
- 1 conservă de bere (aprox. 330–500 ml)
- ½ linguriță Vegeta
- ½ linguriță sare
- Puțin piper
- Puțin ulei
Mod de preparare
- Bate șnițelele cu ciocanul de carne până se subțiază.
- Într-o tigaie cu puțin ulei, prăjește șnițelele pe ambele părți până se rumenesc ușor. Scoate-le din tigaie.
- În același ulei, călește ceapa până se înmoaie.
- Adaugă usturoiul tocat și pune înapoi șnițelele în tigaie.
- Toarnă jumătate din bere, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă la foc mediu aproximativ 1 oră.
- Pe parcurs, completează cu restul de bere în câteva tranșe, după cum este nevoie.
- Când ceapa este moale și carnea fragedă, ia tigaia de pe foc și servește șnițelele cu garnitura preferată.
