Prăjitură de casă, moale și pufoasă – Prăjitură simplă și rapidă cu fructe

Ingrediente necesare pentru o tavă de 20*30 cm:

  • 5 ouă la temperatura camerei
  • 1 cană zahăr
  • 1 cană ulei
  • 2,5 căni făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 kg fructe (mere, piersici, pere, gutui etc.)
  • Esență de vanilie – opțional

Pentru a măsura ingredientele am folosit o cană de 220 ml

Mod de preparare:

Setăm cuptorul la 170 de grade. Mixăm ouăle împreună cu zahărul după care încorporăm pe rând: făina amestecată cu praful de copt, esența și uleiul.

Tapetăm tava cu hârtie de copt și transferăm aluatul în tavă. Așezăm fructele deasupra aluatului și le împingem un pic în aluat. Opțional, putem presăra zahăr și/ sau scorțișoară pe fructe.

Dăm tava la cuptor pentru 35-40 minute. După ce se răcorește, o pudrăm cu zahăr pudră.

Savurați cu poftă! Poftă bună!