Gustare rapidă – Triunghiuri din cașcaval – Se prepară din 100g cașcaval ras, 100g unt, 100g făină și 1 gălbenuș
Ingrediente necesare:
- 100 g unt
- 100 g făină
- 100 g cașcaval ras
- 1 gălbenuș
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecăm foarte bine făina cernută cu bucățelele de unt rece, până obținem o consistență nisipoasă.
Adăugăm și cașcavalul dat prin răzătoarea mică și, la final, gălbenușul. Frământăm un aluat omogen pe care îl formăm într-o bilă.
Împachetăm aluatul în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru minim 30 de minute. După cele 30 de minute, scoatem aluatul din frigider și din folie și îl împărțim în două.
Întindem într-o formă rotundă și tăiem în triunghiuri.
După preferințe, triunghiurile se pot decupa și cu un pai pentru a obține un model precum în imagini.
Transferăm biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și-i coacem timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
