Ingrediente
- 300ml apă și 200g zahăr (pentru sirop)
- 200ml lapte cald
- 1 pliculeț drojdie uscată
- 1 linguriță zahăr și puțină sare
- 480g făină
- 1 ou
- 60ml ulei
- 50ml iaurt
- Cremă de ciocolată (pentru umplutură)
- Biscuiți măcinați (pentru decor)
Cum se prepară?
Mai întâi, pregătiți siropul fierbând apa cu zahărul, apoi lăsați-l să se răcească complet. Pentru aluat, amestecați laptele cald cu drojdia, zahărul, sarea, oul, uleiul, iaurtul și făina. Frământați bine și lăsați compoziția la dospit până își dublează volumul.
După ce aluatul a crescut, puneți-l pe masa de lucru fără să mai adăugați făină. Împărțiți-l în două bile, întindeți-le și tăiați-le în triunghiuri egale. Puneți câte o linguriță de cremă pe fiecare triunghi, rulați cornulețele și coaceți-le la 220°C timp de 12-15 minute.
Imediat ce scoateți cornulețele fierbinți din cuptor, treceți-le rapid prin siropul rece, apoi tăvăliți-le prin biscuiți măcinați. Textura lor moale și gustul intens de ciocolată vă vor cuceri de la prima degustare.
Savurați cu drag! Poftă bună!
