kiloRețete
duminică, august 14, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Tort Kiev – Rețeta originală, pas cu pas – Prăjitură delicioasă de casă, mereu în topul căutărilor

Tort Kiev – Rețeta originală, pas cu pas – Prăjitură delicioasă de casă, mereu în topul căutărilor

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 ml albuș de ou
  • 50 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 200 g zahăr
  • 150 g alune
  • 50 g făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 250 g unt
  • 10 g cacao
  • 1 ou
  • 1 lingură coniac
  • 150 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Recomandarea noastră este să țineți albușurile de ou 12 ore la frigider înainte de a pregăti această rețetă.

2. Pentru început, tăiem mărunt alunele și le prăjim puțin într-o tigaie încinsă fără ulei.

3. Albușurile de ou le batem cu ajutorul unui mixer. Adăugăm 50 de grame de zahăr, și un 1 plic de zahăr vanilat. Mixăm până obținem o cremă tare ce își păstrează forma.

4. Într-un bol, amestecăm făina, 200 de grame de zahăr și alunele prăjite. Cu ajutorul unei spatule, încorporăm treptat amestecul de alune în cel de albuș. Amestecăm cu grijă într-o singură direcție.

5. Aluatul obținut îl turnăm în două forme acoperite cu hârtie de copt și tapetate cu unt.

6. Coacem la temperatura de 140 de grade Celsius timp de 120 de minute.

7. După ce s-au copt, lăsăm blaturile să se răcească pe un grill timp de 24 de ore. După acest interval, înlăturăm hârtia de copt.

8. Pentru cremă, amestecăm laptele cu un ou. Îl punem la fiert la foc mic, adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare.

9. După ce s-a topit tot zahărul, luam amestecul de pe foc și îl lăsăm la răcit.

10. Într-un bol, amestecăm untul la temperatura camerei cu un plic de zahăr vanilat. Adăugăm treptat compoziția de lapte și amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o cremă fină și omogenă.

11. Într-un bol separat amestecăm 200 de grame din crema obținută cu cacao. Decupăm din al doilea blat un cerc puțin mai mic în diametru decât primul blat. Resturile rămase le mărunțim cu ajutorul unui blender.

12. Pentru montarea tortului, tapetăm uniform primul blat cu 2/3 de cremă albă iar pe deasupra așezăm al doilea blat.

13. Tapetăm marginile tortului cu crema de cacao și adăugăm fărămiturile de blat pregătite anterior.

14. Pe deasupra, adăugăm uniform restul de cremă albă.

15. Puteți decora după preferințele dumneavoastră.

S savurați cu drag! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitura Tosca – Prăjitură cu blat pufos de mac și cocos, cremă de vanilie, biscuiți însiropați și glazură de ciocolată
Dulciuri și prăjituri

Prăjitura Tosca – Prăjitură cu blat pufos de mac și cocos, cremă de vanilie, biscuiți însiropați și glazură de ciocolată

Prăjitură de casă cu mere – Prăjitură cu aluat fraged și umplutură aromată de mere
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură de casă cu mere – Prăjitură cu aluat fraged și umplutură aromată de mere

Prăjitură franțuzească – Prăjitură fină cu foi de cacao, cremă de vanilie, cremă de cocos și glazură de ciocolată
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură franțuzească – Prăjitură fină cu foi de cacao, cremă de vanilie, cremă de cocos și glazură de ciocolată

Prăjitură de casă cu brânză dulce și bezea – Prăjitură simplă și delicioasă
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură de casă cu brânză dulce și bezea – Prăjitură simplă și delicioasă

Prăjitură turnată cu brânză dulce și cireșe – O rețetă ușor de făcut, pe gustul tuturor
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură turnată cu brânză dulce și cireșe – O rețetă ușor de făcut, pe gustul tuturor

Prăjitură pufoasă de casă, cu brânză dulce și stafide – Rețetă ușoară, gata în 30 minute
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură pufoasă de casă, cu brânză dulce și stafide – Rețetă ușoară, gata în 30 minute

Next Post
Mascarpone de casă, din doar 2 ingrediente – Rețetă ușoară, simplă și gustoasă

Mascarpone de casă, din doar 2 ingrediente - Rețetă ușoară, simplă și gustoasă

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Când am o cană de iaurt în plus, pregătesc această prăjitură cu mere – Este delicioasă, merită probată
Rețete

Când am o cană de iaurt în plus, pregătesc această prăjitură cu mere – Este delicioasă, merită probată

Prăjitură de casă cu iaurt și mere – Foarte fragedă și foarte aromată, gata imediat
Rețete

Prăjitură de casă cu iaurt și mere – Foarte fragedă și foarte aromată, gata imediat

Prăjitură de casă la tavă – Prăjitură moale și pufoasă (cu mere) – Nimeni nu refuză încă o felie
Fără categorie

Prăjitură de casă la tavă – Prăjitură moale și pufoasă (cu mere) – Nimeni nu refuză încă o felie

Cea mai bună rețetă de gogoșari pentru iarnă – Nu trebuie ratată
Fără categorie

Cea mai bună rețetă de gogoșari pentru iarnă – Nu trebuie ratată

Dovlecei la cuptor cu usturoi, șuncă și cașcaval – Mâncărică aromată și delicioasă, se prepară rapid
Fără categorie

Dovlecei la cuptor cu usturoi, șuncă și cașcaval – Mâncărică aromată și delicioasă, se prepară rapid

Desert simplu și ușor, fără făină –  Chec aromat, cu banane și chefir
Fără categorie

Desert simplu și ușor, fără făină – Chec aromat, cu banane și chefir

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate