Sunt moi și sfărâmicioase – Brioșe cu mere din aluatul perfect

Sunt moi și sfărâmicioase – Brioșe cu mere din aluatul perfect – Pentru a pregăti aceste brioșe, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

• 6 ouă
• 400 g zahăr
• 6 lingurițe smântână
• 6 lingurițe maioneză
• 240 g unt
• 3 lingurițe praf de copt
• 400 g făină
• 4 mere

Mod de preparare:

1. Pentru început, topim untul pe baie de aburi.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle.

3. După ce am obținut o spumă densă, adăugăm smântâna și maioneza.
Amestecăm bine până la omogenizare. Într-un vas separat, amestecăm făina cu praful de copt.

4. La compoziția de ouă, adăugăm untul topit.
Amestecăm și treptat adăugăm făina. Mixăm foarte bine până la omogenizare.

5. Cu ajutorul unui cuțit, decojim și curățăm merele de semințe.
Le tăiem bucățele și le adăugăm în aluat.

6. Tapetăm cu ulei o formă specială de brioșe.
Repartizăm uniform aluatul și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25-30 de minute.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!