kiloRețete
sâmbătă, august 13, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețeta bunicii – Castraveți murați pentru iarnă, la borcan

Rețeta bunicii – Castraveți murați pentru iarnă, la borcan

Bunica mea obisnuia sa puna in fiecare an castraveti la murat. Avea o reteta speciala pe care o respecta cu strictete in fiecare an. Pentru ca imi placeau la nebunie castravetii gustosi si crocanti pregatiti de ea, i-am “furat” reteta.

Ingrediente pentru aproximativ 13 borcane de 700 ml:

  • 6 kg castraveti
  • 40 gr sare grunjoasa, 20 cuisoare
  • 160 boabe de piper negru
  • 8 foi de dafin
  • 3 litri apa, 1l otet

Mod de preparare:

Inmaoie castravetii in apa rece pentru aproximativ 10 minute, apoi spala-i bine cu o perie moale si clateste-i.

Pune la fiert, intr-o oala, apa, otetul, sarea, boabele de piper negru, frunzele de dafin si cuisoarele. Dupa ce fierb, ia vasul de pe foc si lasa saramura sa se raceasca.

Pune castravetii pe verticala in borcanele spalate si curatate anterior. Deasupra, daca iti mai ramane loc, pune castravetii pe orizontala. Toarna saramura pregatita anterior in borcanele cu castraveti si infileteaza bine capacele.

Sterilizeaza apoi borcanele. Pune pe fundul unei oale cateva carpe de bucatarie. Pune apoi borcanele in oala si toarna apa cat sa acopere 3/4 din inaltimea borcanelor.

Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasa oala pe foc aproximativ 7 minute. Scoate apoi borcanele din oala si pune-le pe un prosop de bucatarie. Acopera-le cu o carpa groasa si lasa-le sa se raceasca.

Abia dupa ce s-au racit complet, pot fi depozitate intr-un loc intunecos si rece (pivnita sau camara). Castravetii murati pregatiti dupa aceasta reteta sunt crocanti si deliciosi. Incearca-i si tu!

Daca esti multumita de rezultat, impartaseste reteta cu prietenii tai.

Pofta buna si spor la gatit!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară
Aperitive

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!
Aperitive

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi
Aperitive

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan

Next Post
Întărește imunitatea – Sirop de ceapă cu miere și lămâie

Întărește imunitatea - Sirop de ceapă cu miere și lămâie

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Fără categorie

Prăjitură cu cremă de vanilie și cocos, în foi cu cacao – Cea mai bună prăjitură, am salvat rețeta pentru Sărbători

Macrou în sos de roșii, cu puțină lămâie – Trebuie să încercați rețeta, merită cu vârf și îndesat
Rețete

Macrou în sos de roșii, cu puțină lămâie – Trebuie să încercați rețeta, merită cu vârf și îndesat

Fursecuri de casă fragede și moi – Fursecuri delicioase cu gem – Rețetă pas cu pas, cu imagini
Fără categorie

Fursecuri de casă fragede și moi – Fursecuri delicioase cu gem – Rețetă pas cu pas, cu imagini

Prăjitură cremoasă cu banane, gata în 15 minute – Aveți nevoie de 300g biscuiți, 1 litru de lapte, 200g unt și…
Fără categorie

Prăjitură cremoasă cu banane, gata în 15 minute – Aveți nevoie de 300g biscuiți, 1 litru de lapte, 200g unt și…

Tort rapid fără coacere, gata în 15 minute – Desert spectaculos, gata în timp record
Dulciuri și prăjituri

Tort rapid fără coacere, gata în 15 minute – Desert spectaculos, gata în timp record

Prăjitură fină și pufoasă, cu brânză dulce – Prăjitura „Lacrimi de înger”
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură fină și pufoasă, cu brânză dulce – Prăjitura „Lacrimi de înger”

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate