kiloRețete
vineri, iunie 13, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Cartofi Carbonara – De când am primit rețeta, numai așa am făcut cartofii

Cartofi Carbonara – De când am primit rețeta, numai așa am făcut cartofii

Se fac cât ai bate din palme! Dacă iubiți pastele Carbonara, cu siguranță vă veți îndrăgosti și de această rețetă cu cartofi. Poate fi perfectă pentru un prânz în familie sau o cină savuroasă, la o oră rezonabilă, desigur…

Este o o mâncare sățioasă și nu foarte grea, pe care cu siguranță o vei repeta cu plăcere.

Pentru a prepara o porție mare de Cartofi Carbonara, vei avea nevoie de:

  • un kg de cartofi
  • 150g carne de curcan
  • o ceapă mică
  • 300 ml smântână pentru gătit
  • 100 g de parmezan
  • un ou
  • puțină sare și puțin piper
  • pătrunjel tocat (opțional, pentru aspect)
  • 2-3 felii de bacon (piept de porc afumat)
  • unt

Cum se prepară acești cartofi?

Întâi de toate, încălzește cuptorul la 200 grade Celsius și unge o tavă cu unt. Pune cartofii la fiert în apă fierbinte, cu sare, tăiați rondele sau cubuleți, în funcție de cum îți plac să-i servești.

Se fierb timp de 10-15 minute, în funcție de grosime. Atenție! NU trebuie să îi lași să se facă până la capăt. În continuare, amestecă smântana cu oul și parmezanul și presară puțină sare și puțin piper. Taie ceapa și pune-o la prăjit în unt.

După ce devine ușor aurie, sticloasă, adăugă curcanul tăiat cubulețe. Se lasă puțin la călit, până începe să se simte aroma cărnii de curcan. Separat, poți pune prăjit (ușor) câteva bucăți de bacon sau costiță, tăiate mărunt.

La final, scurge cartofii de apă și taie-i dacă nu i-ai tăiat înainte de a-i pune la fiert. Pune cartofii în tavă, adaugă sosul cu smântână pe deasupra și presară bucățile de carne pe deasupra. Se dă la cuptor până se rumenește ușor – aprox. 30 de minute. După 15 minute, se reduce la jumătate focul și se verifică dacă cartofii s-au pătruns.

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi
Rețete

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente
Rețete

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival
Rețete

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!
Rețete

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă
Rețete

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon
Rețete

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon

Next Post
Prăjitură fără coacere, cu căpșuni (sau fructe de sezon) – Prăjitură la rece, foarte ușor de pregătit

Prăjitură fără coacere, cu căpșuni (sau fructe de sezon) - Prăjitură la rece, foarte ușor de pregătit

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Blat de tort simplu și rapid – Blat aromat cu ciocolată și cafea – Rețetă simplă și ușoară
Fără categorie

Blat de tort simplu și rapid – Blat aromat cu ciocolată și cafea – Rețetă simplă și ușoară

Rețetă de post – Chec de casă cu nucă și banane – Aveți nevoie de 200g făină, 100g zahăr, 4 banane și…
Fără categorie

Rețetă de post – Chec de casă cu nucă și banane – Aveți nevoie de 200g făină, 100g zahăr, 4 banane și…

Tocăniță de soia, cu legume – Se prepară din 100g soia, 2 ardei, 3 cepe, 1 dovlecel și…
Fără categorie

Tocăniță de soia, cu legume – Se prepară din 100g soia, 2 ardei, 3 cepe, 1 dovlecel și…

Prăjitură în 2 culori (cu brânză dulce) – Prăjitură de casă fragedă și delicioasă tip Zebră
Fără categorie

Prăjitură în 2 culori (cu brânză dulce) – Prăjitură de casă fragedă și delicioasă tip Zebră

Prăjitura copilăriei mele, cu gem și aluat răzuit – Se prepară din 2 ouă, 200g margarină, 200g gem, 500g făină, vanilie și praf de copt
Fără categorie

Prăjitura copilăriei mele, cu gem și aluat răzuit – Se prepară din 2 ouă, 200g margarină, 200g gem, 500g făină, vanilie și praf de copt

Cea mai faină prăjitură cu mere – Prăjitură cu mere pufoasă și cremoasă – Rețetă în imagini
Fără categorie

Cea mai faină prăjitură cu mere – Prăjitură cu mere pufoasă și cremoasă – Rețetă în imagini

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate