Ingrediente:
250 g biscuiți simpli
1-2 banane
120 g ciocolată topită pentru primul strat
1 linguriță ulei vegetal pentru primul strat de ciocolată
240 g ciocolată topită pentru glazură
1-2 lingurițe ulei vegetal pentru glazură
Ciocolată albă topită pentru decor, opțional
Mod de preparare:
Mărunțim biscuiții fin și îi punem într-un bol.
Curățăm bananele, le pasăm bine cu furculița, apoi le adăugăm peste biscuiții măcinați. Amestecăm până obținem o compoziție densă, ușor lipicioasă și modelabilă. Dacă este prea uscată, mai adăugăm puțină banană; dacă este prea moale, mai adăugăm câțiva biscuiți măcinați.
Așezăm compoziția între două foi de folie alimentară și o întindem cu sucitorul într-un dreptunghi uniform.
Transferăm foaia de biscuiți într-un vas dreptunghiular tapetat cu hârtie de copt și o presăm bine, ca să obținem o bază compactă.
Topim 120 g ciocolată și o amestecăm cu puțin ulei vegetal, pentru o textură mai fluidă și lucioasă. Întindem ciocolata peste baza de biscuiți și punem desertul la frigider pentru 20 de minute.
După răcire, răsturnăm cu grijă desertul pe un tocător și îndepărtăm hârtia de copt.
Topim cele 240 g de ciocolată și le amestecăm cu puțin ulei vegetal. Turnăm glazura peste partea superioară a desertului și o nivelăm frumos.
Decorăm, dacă dorim, cu ciocolată albă topită, trasând linii subțiri și formând un model cu ajutorul unei scobitori.
Lăsăm desertul la frigider până când glazura se întărește, apoi îl tăiem în batoane sau pătrate.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
