Cartofi la cuptor, înveliți în bacon – Rețeta noastră preferată de cartofi la cuptor

Ingrediente:

  • 700 g cartofi feliați
  • 500 g cașcaval dat prin răzătoare
  • 240 g bacon
  • 250 g șuncă presată
  • boia afumată
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, tapetăm o tavă de copt cu bacon. Așezăm feliile cu grijă pentru a acoperi în întregime tava. Păstram 4-5 felii pentru final.

2. În tavă, așezăm uniform un strat de felii de cartofi. Condimentăm cu sare, piper și boia. Pe deasupra, adăugăm un strat de cașcaval dat prin răzătoare.

3. Adăugăm un strat de șuncă presată. Pe deasupra, adăugăm un alt strat de cartofi, apoi de cașcaval și șuncă presată. Condimentăm bine și procedăm la fel cu încă un strat. La final, adăugăm un strat de felii de cartofi. Condimentăm cu sare și piper.

4. Adăugăm un ultim strat de cașcaval și șuncă presată. Adăugăm feliile de bacon păstrate, iar pe deasupra acoperim cu feliile de bacon din exterior.

5. Punem în tava în cuptor și coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 60 de minute.