INGREDIENTE

  • 5-6 limbi de purcel;
  • 2 buturei de porc aprox. 2.5kg;
  • 2 adidasi de porc (picioare de porc, primul segment cel cu gheare);
  • 3-4 urechi de porc;
  • 2 inimi de porc, aprox. 700 gr.;
  • 60 gr de sare, sau dupa gust (vezi video pentru detalii);
  • 6-7 frunzulite de dafin;
  • 10 grame de piper boabe (pentru aroma);

VIDEO – Mod de preparare

Să aveți poftă! Poftă bună!