Ingrediente parjoale/chiftele Moldovenesti de Cartofi:
- 1.2 kg cartofi;
- 50 gr morcov dat pe razatoarea mica;
- 50 gr de ceapa tocata;
- 100-150 gr ciuperci facute la abur/fierte sau la conserva;
- 3-4 fire de usturoi verde;
- 2-4 fire de ceapa verde;
- 1 lingurita de piper, sau dupa gust;
- 1-2 lingurita de sare, sau dupa gust;
- 1/4 nucsoara proaspat rasa, sau pudra;
- 1 legatura de marar verde;
- 1 legatura de patrunjel verde;
- 150 ml ulei fl, soarelui;
- 150 gr faina/gris/amidon/semola;
Mod de pregătire – VIDEO
Se servesc calde sau reci, in compania unei garnituri de legume, de orez sau cu sos de rosii.
Sa aveti pofta!