kiloRețete
miercuri, septembrie 20, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă de Post – Borș de urzici – Borș de urzici moldovenesc – Rețetă gustoasă și savuroasă

Rețetă de Post – Borș de urzici – Borș de urzici moldovenesc – Rețetă gustoasă și savuroasă

Rețetă pas cu pas, în video – Borș aromat de post, de urzici – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:

Ingrediente necesare pentru 4-5 L de borș:

  • 500 g urzici proaspete (spălate și curățate bine)
  • 100 g morcov
  • 100 g rădăcină de țelină
  • 1-00 g rădăcină pătrunjel (sau păstârnac)
  • 2 cepe medii
  • 1 ardei kapia
  • 30 g orez
  • 1 lingură de sare
  • Jumătate linguriță piper
  • 1 lingură bulion (sau pastă de roșii)
  • 30-40 ml ulei
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 1 legătură leuștean verde
  • 1 legătură ceapă verde
  • 1 legătură usturoi verde
  • 500 ml borș acru
  • 3-4 L apă

Mod de preparare:

  1. Tocăm ceapa și usturoiul verde. Tocăm mărunt pătrunjelul și leușteanul, punem separat tulpinile tocate și frunzele tocate.
  2. Punem pe foc o oală. Adăugăm uleiul, ceapa tocată mărunt, 1 lingură rasă de sare și amestecăm.
  3. Călim 1 minut după care adăugăm morcovul ras.
  4. Amestecăm, călim 1 minut după care adăugăm țelina rasă, păstârnacul ras și amestecăm.
  5. Călim maxim 2 minute după care încorporăm pasta de tomate, piperul, orezul și amestecăm bine.
  6. Mai lăsăm pe foc 2 minute după care adăugăm ceapa și usturoiul verde. Dăm focul spre minim și amestecăm continuu timp de 1 minut, după care încorporăm și tulpinile de pătrunjel și verdeață.
  7. Adăugăm apă fierbinte (sau caldă), amestecăm și fierbem 15-20 de minute.
  8. După 15-20 de minute, luăm din zeama din oală și punem peste urzicile din bol (le opărim). Lăsăm urzicile să se opărească timp de 10 minute.
  9. Între timp, adăugăm și cubulețele de kapia și borșul în oală. Gustăm și potrivim de sare.
  10. Punem urzicile în borș, împreună cu zeama în care au stat. Amestecăm mai lăsăm pe foc 3 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură cu vanilie și caramel
Fără categorie

Prăjitură cu vanilie și caramel

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Next Post
Mâncărică de mazăre – Rețetă de post – Gustoasă și cremoasă, aromată și savuroasă – Pentru Postul Mare

Mâncărică de mazăre - Rețetă de post - Gustoasă și cremoasă, aromată și savuroasă - Pentru Postul Mare

RECOMANDĂRI /SUGESTII

6 rețete delicioase pentru Biscuiți de casă – Rețete rapide și ușor de preparat
Dulciuri și prăjituri

6 rețete delicioase pentru Biscuiți de casă – Rețete rapide și ușor de preparat

Cartofi cu șuncă și cașcaval, la cuptor – Rețetă atât de bună încât o fac în fiecare săptămână
Fără categorie

Cartofi cu șuncă și cașcaval, la cuptor – Rețetă atât de bună încât o fac în fiecare săptămână

Eclere cu ciocolată și frișcă – Rețetă explicată pas cu pas, în imagini – Nimic nu se compară cu gustul “de casă”
Fără categorie

Eclere cu ciocolată și frișcă – Rețetă explicată pas cu pas, în imagini – Nimic nu se compară cu gustul “de casă”

Prăjitură moale și pufoasă, cu fructe mici – Prăjitură de casă cu brânză dulce și fructe mici
Fără categorie

Prăjitură moale și pufoasă, cu fructe mici – Prăjitură de casă cu brânză dulce și fructe mici

Cea mai pufoasă, moale și rumenă pâine de casă – Crusta crocantă te va cuceri pe deplin
Aperitive

Cea mai pufoasă, moale și rumenă pâine de casă – Crusta crocantă te va cuceri pe deplin

Cea mai simplă rețetă, cel mai fraged aluat – Ideal pentru plăcinte cu brânză, mere sau gem
Rețete

Cea mai simplă rețetă, cel mai fraged aluat – Ideal pentru plăcinte cu brânză, mere sau gem

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate