kiloRețete
miercuri, octombrie 4, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Paste cu sos de roșii – Rețetă de post – Paste cu sos fin și aromat – Rețetă foarte gustoasă, de post

Paste cu sos de roșii – Rețetă de post – Paste cu sos fin și aromat – Rețetă foarte gustoasă, de post

Rețetă pas cu pas, în video – Paste de post cu sos aromat de roșii – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:

Ingrediente necesare:

  • 500 g paste penne
  • 2 morcovi mici (100 g)
  • 1 rădăcină pătrunjel (50 g)
  • 1 tulpină țelină sau 50 g rădăcină țelină
  • 150 g pastă de gogoși sau 2 ardei grași / kapia / gogoși
  • 50 ml ulei de măsline
  • 5-6 căței de usturoi
  • 1 linguriță sare (pentru sos)
  • 1 lingură sare (pentru paste)
  • 450 ml suc de roșii sau 1 lingură de roșii sau 4-5 roșii fără semințe
  • 1 frunză de dafin
  • Jumătate linguriță piper
  • Jumătate linguriță semințe tocate de coriandru
  • Jumătate linguriță semințe tocate de muștar
  • Jumătate linguriță cimbru
  • Jumătate linguriță oregano
  • 50 g dulceață (sau 1 lingură rasă de zahăr)
  • 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

  1. Punem apa pe foc și când începe să fiarbă adăugăm 1 lingură de sare. Adăugăm pastele, amestecăm un pic și le fierbem timp de 10 minute.
  2. Între timp, ne ocupăm de legume: punem o cratiță pe foc iute. Adăugăm uleiul de măsline, 1 frunză de dafin și usturoiul mărunțit.
  3. Tocăm grosier ceapa și o adăugăm în cratiță. Adăugăm 1 linguriță de sare, cimbrul, oregano, coriandrul, boabele de muștar și piperul.
  4. Adăugăm morcovul și pătrunjelul tocat, tija de țelina apio tocată și amestecăm.
  5. Adăugăm pasta de gogoșari, amestecăm 10 secunde după care adăugăm dulceața.
  6. Amestecăm iar după încă 10 secunde adăugăm sucul de roșii.
  7. Adăugăm și 250 ml de apă de la paste și fierbem sosul 3 minute.
  8. După 3 minute, scoatem frunza de dafin și mixăm totul bine cu blenderul vertical. Trebuie să obținem o pastă fină și cremoasă.
  9. Adăugăm în sos pastele scurse de apă și amestecăm ocazional în următoarele 3 minute. Mai punem un pic de apă de la paste, cam 50 ml, aproximativ 20 ml de ulei de măsline și pătrunjelul tocat mărunt.
  10. Oprim focul și amestecăm.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Pastă de ardei iuți și usturoi – Rețetă de Adjika – Sos picant și aromat, merită încercat – Rețetă pentru iarnă, fără fierbere
Fără categorie

Pastă de ardei iuți și usturoi – Rețetă de Adjika – Sos picant și aromat, merită încercat – Rețetă pentru iarnă, fără fierbere

Sos de roșii, ardei, mere și morcovi – Adjică moldovenească – Rețetă pentru iarnă
Fără categorie

Sos de roșii, ardei, mere și morcovi – Adjică moldovenească – Rețetă pentru iarnă

Concentrat de legume pentru iarnă – Vegeta de casă, fără chimicale
Fără categorie

Concentrat de legume pentru iarnă – Vegeta de casă, fără chimicale

Mazăre conservată pentru iarnă – Mazăre la congelator sau la borcan
Fără categorie

Mazăre conservată pentru iarnă – Mazăre la congelator sau la borcan

Varză murată pentru iarnă – Varză murată la borcan, în suc propriu
Fără categorie

Varză murată pentru iarnă – Varză murată la borcan, în suc propriu

Verdeață pentru iarnă – Iată cum se usucă verdețurile și cum se păstrează pentru iarnă
Fără categorie

Verdeață pentru iarnă – Iată cum se usucă verdețurile și cum se păstrează pentru iarnă

Next Post
Tocăniță de ciuperci (la cuptor) – Rețetă de post – Tocăniță gustoasă, savuroasă și sățioasă – Șef Paul Constantin

Tocăniță de ciuperci (la cuptor) - Rețetă de post - Tocăniță gustoasă, savuroasă și sățioasă - Șef Paul Constantin

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură cu vanilie și caramel
Fără categorie

Prăjitură cu vanilie și caramel

Ciocolată de casă, gata în 10 minute – Nu mai cumpăr de multă vreme din magazine
Fără categorie

Ciocolată de casă, gata în 10 minute – Nu mai cumpăr de multă vreme din magazine

Prăjitură de casă moale și aerată – Prăjitură fină și delicată (pe bază de iaurt) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!
Fără categorie

Prăjitură de casă moale și aerată – Prăjitură fină și delicată (pe bază de iaurt) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!

Prăjitură moale și pufoasă cu gem și cacao – Prăjitură la tavă, simplă și rapidă
Fără categorie

Prăjitură moale și pufoasă cu gem și cacao – Prăjitură la tavă, simplă și rapidă

Macrou la borcan, în suc propriu – Rețetă simplă și gustoasă, din doar 5 ingrediente
Fără categorie

Macrou la borcan, în suc propriu – Rețetă simplă și gustoasă, din doar 5 ingrediente

Rețetă cu imagini, pas cu pas – Pogăcele de casă moi și pufoase – Pogăcele cu cașcaval din 4 ouă, 600g făină, 175g smântână, 250g unt și…
Fără categorie

Rețetă cu imagini, pas cu pas – Pogăcele de casă moi și pufoase – Pogăcele cu cașcaval din 4 ouă, 600g făină, 175g smântână, 250g unt și…

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate