Cea mai simplă cremă pentru eclere – Simplă și gustoasă, exact ce trebuie

Ingrediente:

  • smântână pentru prăjituri – 400 ml
  • brânză mascarpone – 250 g
  • zahăr pudră – 3 pahare
  • zahăr vanilat – 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

  1. Turnați smântâna pentru prăjituri (30% grăsime) într-un vas adânc și apoi adăugați zahăr vanilat și amestecați bine toate ingredientele cu un mixer.
  2. Presărați în frișcă zahărul pudră, apoi adăugați mascarpone și amestecați bine cu o lingură.
  3. Bateți crema cu un mixer aproximativ 2 minute. Nu exagerați, să nu se facă unt…
  4. Puneți cu grijă crema într-o pungă de patiserie și umpleți cu ea eclerele.

Poftă bună!